主料:
牛里脊肉适量佛手瓜适量，
洋葱适量
辅料:
姜适量，
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量佛手瓜炒牛肉的做法步骤
1.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀，腌制10分钟。
2.佛手瓜、洋葱、姜片改刀切好。
3.佛手瓜去皮、洋葱清洗备用。
4.锅中放油烧五成热，放入牛肉丝翻炒变色盛岀。
5.锅中留余油，放入洋葱和姜片翻炒。
6.放入佛手瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟。
7.佛手瓜变软，合入炒好的牛肉，加香葱、盐、生抽调味炒匀。
8.成品图。
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